Отзывы об игристом вине La Scolca d'Antan Soldati Brut Millesimato Riserva 2007

Белое брют. 2007. Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Кортезе. Выдержка на осадке в бутылках не менее 10 лет. Аромат: очень приятный - легкие нотки спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-ощутимые нотки желтой дыни, еле-ощутимые нюансы дрожжей, оттенки бисквита, легкие нюансы персика, легчайшие нотки сливок, еле-заметная минеральность (мокрый камень), еле-заметные соломенные нюансы, еле-ощутимые нюансы медоносных сухих трав, еле-заметные нюансы джема из алычи, легчайшие тона белых южных цветов (роза, жасмин). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимая сладковатость, еле-заметные тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие нотки персика и спелой желтой дыни, легкая кислинка, еле-заметные соломенные тона, еле-ощутимые медоносные сухие травы, еле-заметные сливочные нюансы, еле-ощутимые оттенки дрожжей, еле-заметные нотки джема из алычи, еле-ощутимые ноты минеральности, еле-заметные маслянистые нюансы, еле-заметные оттенки южных цветов. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Однако я настоятельно рекомендую пить это игристое без закусок. Медитативное вино. Цена: около 135 — 140 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10)