Вино La Chablisienne Chablis 1-er Cru Cote de Lechet 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Почва виноградников Ла Шаблизьен Шабли Премьер Крю Кот де Леше состоит из мергеля и известняка, которые были образованы еще во времена среднего и позднего Юрского периода.

Выдержка:

Вино выдерживается на осадке 12 месяцев в нержавеющих емкостях и в бочках.

Винификация:

Собранный виноград подвергается холодной стабилизации, а затем ферментации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светлый соломенный.

Аромат:

Тонкий, с тонами белых фруктов и тостов. Чистый, с цветочными, фруктовыми тонами и минеральной нотой мела.

Вкус:

Мягкий, свежий, с минеральными нотками.

Это интересно

В 1923 года несколько виноделов решили объединиться против экономического кризиса — так и появилась компания Ля Шаблизьен. На сегодняшний день винодельня объединяет примерно 300 хозяйств и обладает 25% плантациями в Шабли, чьи высококачественные белые вина имеют мировую популярность.

Гастрономия

Ла Шаблизьен Шабли Премьер Крю Кот де Леше составит идеальную пару с морепродуктами, овощными салатами с оливковым маслом.