Вино Hubert Lignier Morey Saint Denis 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Пино Нуар, из которого создается вино, выращивается на каменистых почвах, сложенных из глины и известняка. На виноградниках применяются принципы разумного виноградарства: химические препараты против болезней и вредителей применяются только в случае острой необходимости, поврежденные грозди удаляются. Возраст лоз колеблется от 10 до 55 лет.

Выдержка:

Только 20% новых бочек, а срок выдержки не превышает 18 месяцев.

Винификация:

Урожай собирают только вручную. После холодной мацерации в течение 5 дней проводится ферментация в открытых нейтральных емкостях при строго контролируемой температуре, которая длится 15-20 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий красно-рубиновый.

Аромат:

Изысканный, богатый, сотканный из нот ежевики, вишни, черники, малины, пряных специй, кедра, дуба и бальзамико.

Вкус:

Полный, округлый с фруктово-древесными тонами, мягкими танинами и долгим, бархатистым послевкусием.