Вино Gerard Raphet Morey-Saint-Denis 1-er Cru Les Millandes 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Gerard Raphet Morey-Saint-Denis 1-er Cru Les Millandes используется виноград сорта Пино Нуар. Ягоды выращиваются на винограднике "Les Millandes", одном из крупнейших класса Премье Крю в Морэ-Сен-Дени, расположенном к северу от самого города. Виноградник получил свое название из-за небольшого размера ягод, которые производят местные лозы, что является как признаком благоприятного терруара, так и преклонного возраста лоз, некоторым из которых около 70 лет.

Виноградные лозы высажены на таких же хорошо дренированных глинисто-известковых почвах, что и виноградники класса Гран Крю на склоне холма выше. Восточная экспозиция "Les Millandes" обеспечивает равномерное созревание урожая в прохладном климате Бургундии.

Винификация:

Урожай собирается вручную. Ферментация с природными натуральными дрожжами протекает в стальных танках при контролируемой температуре. Перед розливом вино не фильтруется и не осветляется.

Выдержка:

В течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, 20% из которых — новые.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Интенсивный, с тонами спелых ягод, нотами малинового ликера и вишни, нюансами специй и чернозема.

Вкус:

Щедрый, мощный, превосходно сбалансированный, демонстрирующий живую энергию, поразительную глубину и длительное послевкусие.

Это интересно

Семье Рафет, в которой на протяжении четырех поколений передаются секреты изготовления бургундских вин, принадлежит семейный домен в Морей-Сен-Дени, а также участки некоторых из самых важных Гран Крю в Кот-де-Нюи, включая Шарм-Шамбертен и "Кло де ля Рош". Семья владеет и арендует 30 акров (чуть более 12 гектаров) бургундских виноградников. Большая часть лоз — старые, есть даже 100-летние.

В настоящее время семейным делом руководит Жерар Рафет, который официально возглавил домен в 2002 году, когда его отец Жан Рафет ушел в отставку, хотя и до 2002-го года Жерар много лет руководил виноградниками. Жерар известен тем, что делает абсолютно классические, элегантные красные бургундские вина, которые выдерживаются в дубовых бочках и выпускаются нефильтрованными.