Схема проезда и телефоны торговых залов на странице Контакты
Вино Domaine Potinet Ampeau Les Carelles sous la Chapelle Volnay Premier Cru изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, который представляет терруар одного из самых лучших Премье Крю в апелласьоне Вольне. Виноградник расположен недалеко к юго-востоку от самой деревни, чуть ниже часовни, что отобразилось в названии виноградника. Большая часть урожая собирается вручную.
Большая часть урожая собирается вручную. Ягоды сортируются сразу на винограднике в момент сбора, если это необходимо. Большая часть винограда затем отделяется от стеблей и измельчается. Традиционная мацерация продолжительностью не менее 17 дней проходит в емкостях, в которых в течение первых нескольких дней поддерживается температура на уровне 12 °C.
Каждый танк регулярно прокачивается и время от времени пробивается шапка мезги. Затем муст прессуют механическим прессом. Сок оставляют отстаиваться на 24 часа, а затем самотеком отправляют в бочки в подвалы. Вино разливают в бутылки после легкой фильтрации.В бочках из дуба Алье. Максимальная доля новых бочек составляет 30%. Созревание на осадке длится 16-18 месяцев.
Светло-рубиновый.
Тонкий, наполненный тонами фруктов, специй, красных лепестков роз, легкой ментоловой свежестью и минеральностью речного камня.
Фруктовый и очень нежный, с нотками дерева и дыма, черной вишни, земли и черного чая, хорошей кислотностью и балансом, приятными танинами в послевкусии.
Венсан Дюрье — представитель пятого поколения семьи, которое занимается созданием вин в Domaine Potinet-Ampeau, используя традиционные методы бургундских виноделов. В его обширных подвалах вина разных возрастов находятся под неусыпным наблюдением. Еще с 1920-х годов были налажены рынки сбыта в США, познакомив зарубежных потребителей с винами Мерсо, Пюлиньи-Монраше, Вольне, Поммар и Монтели. Они демонстрируют отличную зрелость, благородное происхождение и превосходный потенциал хранения по весьма конкурентной стоимости.
На это вино пока еще не оставили ни одного отзыва - будьте первым, кто поделится своим мнением о нем.
Оставить отзывСайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Подтвердите свое совершеннолетие для доступа.
К сожалению, мы вынуждены отказать вам в доступе, так как сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Демонстрация информационных материалов и реализация алкогольной продукции в магазине осуществляется только для достигших совершеннолетия посетителей.
Отзывы с текстом имеют больший вес в рейтинге напитка и влияние на мнение покупателей, а также учитываются при расчете вашей скидки.