Вино Domaine Pierre Girardin Pommard Les Vignots 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Domaine Pierre Girardin Pommard Les Vignots используется отборный виноград сорта Пино Нуар. Виноград выращивается органическими методами на винограднике "Les Vignots", одном из самых высокогорных в Поммаре. Он расположен на высоте 350 метров над уровнем моря. Красно-бурые почвы апелласьона богаты твердыми породами известняка.

Винификация:

Урожай собирается вручную с лоз, возраст которых превышает 40 лет, по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется и винифицируется целыми гроздями, что придает вину шелковистость и бархатистые танины.

Выдержка:

На осадке в дубовых бочках, 40% из которых — новые, на протяжении 12 месяцев. Перед розливом вино еще 4 месяца проводит в стальных чанах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Гранатово-рубиновый.

Аромат:

Роскошный, многогранный, изысканный, щедрый, с оттенками черной смородины, вишни, ежевики, инжира, кофе, подлеска, дуба и пряностей.

Вкус:

Округлый, полнотелый, шелковистый, мощный, с фруктово-пряным профилем, зрелыми, хорошо интегрированными танинами, тонкими ванильными нюансами и невероятно долгим послевкусием.

Это интересно

Пьер Жирарден — представитель 13-го поколения семьи виноделов Жирарден. Сегодня ему принадлежат такие редкие участки, как Puligny Folatieres, Volnay Clos des Chenes, Pommard Epenots, Corton-Charlemagne и даже Montrachet, а сам Пьер является гордым владельцем одноименного хозяйства — Domaine Pierre Girardin. Винные критики по достоинству оценили даже самый первый винтаж Пьера, что свидетельствует об истинном природном таланте и, конечно же, об огромном мастерстве Пьера.