Вино Domaine Lupe-Cholet Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournieres 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Lupe-Cholet Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournieres изготовлено из винограда сорта Пино Нуар. Виноградник: 0. 378 гектара. Тип почв: коричневые, глинисто-известняковые. Виноградники расположены к северу от деревни Aloxe-Cоrton.

Выдержка:

16 месяцев в дубовых бочках, из которых 20-40% из нового дуба.

Винификация:

Ручной сбор урожая в небольшие ящики по 12 кг, которые сразу же доставляются на винодельню. Виноград сортируется на триажной линии. 85- 100% ягод отделяется от гребней. Мацерация и ферментация длится 15-20 дней в дубовых чанах при контроле температуры.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вишнево-рубиновый.

Аромат:

Представлен гармоничным переплетением оттенков спелой вишни, сливы, ежевики и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы ванили, лакрицы, цветов фиалки и лепестков роз.

Вкус:

Богатый, прекрасно сбалансированный и структурированный, с шелковистой текстурой, округлыми танинами и фруктово-бальзамическими акцентами в удивительно долгом, стойком послевкусии.