Вино Domaine Laroche Chablis Grand Cru Les Blanchots 2007 0.75 л

Домэн Ларош Шабли Гран Крю Ле Бланшо 2007 (Domaine Laroche Chablis Grand Cru Les Blanchots 2007) - Белое сухое.
Виноград: 100% Шардоне.
Происхождение: Шабли Гран Крю.
Особенности производства: холодное осаждение в течение 12 часов в емкостях, помогающих уменьшить количество диоксида серы. Ферментация 21 день при температуре 20°C частично в стальных цистернах и в новом дубе (30%). Выдержка на осадке 9 месяцев - 70% вина в стальных резервуарах, 30% в новых дубовых баррелях. Оклеивание, легкая фильтрация и розлив.
Дегустационные характеристики:
Цвет: яркий, насыщенный желтый.
Аромат: богатый, одновременно фруктовый и цветочный, легкие пряные нотки.
Вкус: насыщенный, но нежный, с тонами свежескошенной травы, земли и трюфелей, выраженной минеральностью в длительном послевкусии.
Гастрономическое сочетание: блюда из нежной рыбы, сложные салаты.
Подача: рекомендуется подавать при температуре 12 -13°C.
В коммуне Бланшо Ларош владеет 4,56 из имеющихся 12,93 га. Благодаря солнечной экспозиции виноград вызревает очень ароматным. Здесь рождается изысканное вино с богатым, сложным и элегантным букетом, настоящая жемчужина Шабли Гран Крю.
Награды и рейтинги:
RP 2006, 2009 - 92, Tanzer 2009 - 92, BD 2008, 2010 - 16,5, BH 2005, 2006 - 91, 2007 - 94