Вино Castello Banfi Fontanelle Toscana 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Разные участки в южной части Монтальчино на высоте 250 м. Почвы песчаные, с большим вкраплением известняка. Плотность посадки: 2100 лоз/га. Форма куста: кордон.

Выдержка:

В бочках на осадке в течение 5-6 месяцев и в бутылках 8-10 месяцев.

Винификация:

Ферментация во французских барриках (75%) и емкостях из нержавеющей стали. Малолактика проводилась частично.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий золотисто-соломенный.

Аромат:

Персика, ананаса, тостов, фундука и ванили.

Вкус:

Округлое, концентрированное и элегантное во вкусе, с маслянистой текстурой, освежающей кислотностью и оттенками цитрусовых в долгом послевкусии.

Это интересно

Fontanelle, название которого с итальянского переводится как “родничок”, производится с 1982 года. Тогда оно выпускалось под Toscana IGT, поскольку создавалось на 100% из шардоне. В 1996 году, благодаря усилиям Банфи появился аппелласьон Sant'Antimo DOC, узаконивший местные супертосканские вина и разрешивший использовать все зарегистрированные в провинции Сиены сорта.

Аппелласьон назван в честь одноименного средневекового аббатства, расположенного на его территории. Согласно легенде, обитель была построена Карлом Великим в знак благодарности за окончание эпидемии чумы в его войске