Вино Artadi Vinas de Gain 2021 1.5 л в коробке

Описание

Терруар:

Вино Artadi Vinas de Gain производится из винограда сорта Темпранильо. Основной сорт дополняется щепоткой Виуры (2-4%). Виноград выращивается в зоне Alava, почвы которой богаты мелом, гравием аллювиального происхождения, илом и глиной. Уникальность терруара также обусловлена влиянием Атлантики и Средиземного моря. Участки расположены на высоте 450-700 метров над уровнем моря. На виноградниках применяется органический подход.

Винификация и выдержка:

Собранный виноград очищается от гребней и мягко прессуется. Холодная предферментационная мацерация занимает от 24 до 48 часов. Алкогольная ферментация проводится при контролируемой температуре с регулярным ремонтажем в открытых деревянных чанах на протяжении 10-12 дней. Яблочно-молочное брожение осуществляется в 500-600-литровых дубовых бочках. Далее вино созревает в этих же бочках в течение минимум 12 месяцев. После розлива следует дополнительный период бутылочной выдержки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый с пурпурным оттенком.

Аромат:

Доминируют спелые черные и красные ягоды (черника, вишня, ежевика), дополненные нотами специй, минералов, фиалки и легкими оттенками дуба (шоколад, поджаренные тосты).

Вкус:

Полнотелый, но элегантный, с шелковистыми танинами, живой кислотностью и долгим минеральным послевкусием.

Это интересно

Artadi — это знаковое хозяйство из региона Риоха Алавеса (Испания, г. Лагуардия), совершившее революцию в испанском виноделии. Основанная в 1985 году как кооператив местных виноградарей, под руководством Хуана Карлоса Лопеса де Лакалье винодельня стала одним из мировых эталонов терруарного подхода, ориентированного на уникальность отдельных участков (паго), а не на традиционные категории выдержки.