Вино Post House

Винодельня Пост Хаус (Post House), расположенная в живописном месте у подножия горы Хельдерберг между Стелленбошем и Сомерсет Вестом, получила свое название в честь небольшого почтового отделения, когда-то обслуживавшего местную миссионерскую коммуну Рэйтби. Нынешние хозяева, семейство Геберсов, в 1981 году купили ферму и старые, к тому моменту уже заброшенные постройки. Теперь в старинном строении размещаются офис винодельни и гостиница. Само поместье занимает 71 га, из которых 38 га заняты виноградниками.
В погожий день с винодельни видны Кейптаун и залив Фолс, расположенный в 7 километрах от хозяйства. Брешь в прибрежной горной гряде направляет к винограднику прохладные южные и юго-западные ветры, которые снижают летние температуры. Эти места – один из выдающихся винодельческих регионов Южной Африки. С 1981 года ферму постепенно превращали в виноградник, а урожай продавали местному кооперативу. Только в 1996 году Ник Геберс сделал несколько первых, пробных бочек вина, а с 2004 года начал систематическое производство линейки вин из Каберне Совиньона, Мерло, Шираза, Пти Вердо, Пинотажа, Шенэн Блана и Вионье.
Названия вин, как и оформление бутылок, связаны с историей хозяйства, бывшего когда-то маленьким почтовым отделением. Все вина носят названия самых известных и дорогих почтовых марок, которые когда-либо появлялись в мире.

Оценка хозяйства:
John Platter 3,5 звезды
WS 87 баллов