Коньяк Gautier

Дом Готье был создан в XVI веке, однако официальное разрешение на производство коньяка, а также указ Людовика XV на поставки к королевскому двору были получены лишь в 1755 году – именно эта дата считается годом основания знаменитого коньячного дома. Изначально предприятие занималось изготовлением бочек из дуба, выращенного в лесу Тронсе (Франция). Позднее дом Готье прославился тем, что для выдержки коньяка использовал бочки собственного производства. На протяжении десяти поколений компания оставалась в семейной собственности, однако в 1995 году было выкуплена холдингом Marie Brizard.

География производства

Завод по производству коньяка Gautier находится в городе Эгр (департамент Шаранта, Франция), а погреба, где хранятся бочки для выдержки бренди, расположены над протекающей рядом с дистиллерией рекой. Поместье, на территории которого находится завод, известно среди местных жителей как «маленький Версаль».

Особенности изготовления

Классические сорта коньяка Gautier характеризуются своеобразным ароматом дымка и гриля. Подобный необычный эффект достигается за счет выдержки напитка в бочках из дуба, который предварительно подвергался медленной обжарке на среднем огне, а затем дополнительно просушивался под открытым небом.

Интересные факты

Вместо того, чтобы строить отдельный склад и погреб, основатель дома Готье принял необычное решение – хранить дубовые бочки на старой водяной мельнице. Здание постройки XVIII века используется в качестве хранилища и сегодня.

Популярные сорта

У нас можно купить самые популярные сорта коньяка Gautier: VS, VSOP и XO.