Как и с чем пить мартини?

Итальянский вермут Martini идеально сочетается практически со всеми видами алкогольных и безалкогольных напитков. Он подходит к шампанскому, составляет гармоничную пару Coca-Cola и аккомпанирует разным видам сока. Существует множество коктейлей, в состав которых входит этот великолепный напиток, и для их приготовления необходимо подготовить подходящие ингредиенты.

Виды мартини и с чем они сочетаются

Производитель итальянского вермута Martini предлагает широкий выбор спиртного, отличающегося по цвету, крепости, органолептическим качествам и способу употребления. Каждый напиток имеет собственные эталонные правила относительно сочетания с другими ингредиентами:

• Rosso раскрывает свою сладость в сочетании со льдом, лимоном, апельсиновым, вишневым или другими кислыми соками;
• Утонченность и изысканность Extra Dry раскрывается при добавлении абсента или любых цитрусовых напитков;
• Bianco принято разбавлять минеральной водой, соком или водкой, но напиток хорош и в чистом виде;
• Rosato не слишком часто используют для коктейлей, обычно в него добавляют фрукты, ягоды и лед;
• D-Oro подходит для употребления в чистом виде или с добавлением льда;
• Bitter идеален с соком или в чистом виде;
• Fiero считается одним из самых популярных вариантов, его пьют в чистом виде или с добавлением содовой, газированной воды.

При смешивании коктейлей в домашних условиях следует учитывать какой вид Martini используется. Если подобрать неподходящий напиток, можно испортить вкус коктейля и хорошее впечатление о кулинарных способностях хозяйки.

Мартини с соком

С соком можно смешивать любую разновидность мартини. Обычно используют:

• вишневый;
• цитрусовый (лимонный, апельсиновый, грейпфрутовый, лаймовый);
• виноградный;
• яблочный;
• гранатовый.

При этом следует учитывать разновидность мартини: для получения освежающего напитка лучше всего смешивать апельсиновый или лимонный сок с Bianco, а для Rosso и других красных вермутов подойдет вишневый.

Довольно часто добавляют персиковые, манговые, ананасовые нектары, но готовые коктейли получаются невероятно сладкими и потому нравятся не каждому. Подавать такие напитки к столу можно только при полной уверенности, что они придутся по вкусу гостям.

Яркий представитель такого сочетания – коктейль “Бьянко Санрайз”, но есть и другие, не менее популярные.

Коктейль с вишневым соком

Для приготовления этого напитка понадобятся:

• листочки мяты – 2 шт;
• вишневый сок – 160 мл;
• лед – по желанию;
• мартини Rosso – 50 мл;
• вишня (консервированная или свежая) – 3 шт.

Приготовление достаточно простое:

1. Наполняем стакан льдом доверху.
2. Добавляем 160 мл вишневого сока и 50 мл мартини. Все тщательно перемешиваем.
3. Украшаем бокал вишней на шпажке.
4. Кладем несколько листочков мяты.

Этот вариант напитка с мартини является классическим. Вишневый сок придает коктейлю небольшую кислинку и полностью раскрывает органолептику мартини.

Коктейль “Мартини с апельсином”

Для создания этого напитка понадобятся:

• Martini Bianco – 100 мл;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• лед – по желанию.

Готовить коктейль достаточно просто:

1. Добавляем в высокий стакан лед.
2. Вливаем в фужер 100 мл мартини и апельсинового сока. Все перемешиваем.
3. Подаем с коктейльной трубочкой.

В таком коктейле можно менять ингредиенты. Например, если вместо апельсинового сока добавить яблочный, напиток получится сухим и с характерной кислинкой.

Обратите внимание! Если взять 60 мл мартини, 60 мл апельсинового сока и 30 мл водки, можно приготовить популярный напиток “Наслаждение”.

Коктейль “Мартини с шампанским”

Для приготовления этого напитка понадобятся:

• лимонный сок – 25 мл;
• шампанское – 100 мл;
• сахар – 1 ч.л.;
• мартини Бьянко – 50 мл;
• лед.

Приготовление напитка можно разделить на несколько этапов:

1. Кладем в бокал несколько кубиков льда.
2. Добавляем 100 мл шампанского, 25 мл лимонного сока, 50 мл мартини и перемешиваем.

Перед подачей можно украсить напиток разными ягодами или дольками лимона.

Мартини с тоником

Если появится желание провести вечер в компании друзей под аккомпанемент интересного напитка, то мартини с тоником идеально подойдет. Коктейль получится слабоалкогольным и освежающим. Его вкус отличается сладостью с легким горьким послевкусием.

Коктейль “Мартини-тоник”

Это один из самых популярных напитков в любом клубе, ресторане или кафе. Для приготовления коктейля понадобятся:

• тоник Schweppes – 100 мл;
• мартини Fierro – 100 мл;
• лед – по желанию;
• долька грейпфрута или красного апельсина – 1 шт.

Приготовить напиток достаточно легко:

1. Наполняем льдом бокал.
2. Смешиваем в фужере мартини и тоник.
3. Закрепляем на ободке бокала дольку грейпфрута и подаем.

Обратите внимание! Можно использовать содовую и мартини Бьянко в одинаковых пропорциях. В качестве украшения подойдет лимонная долька.

Мартини с колой

Coca-Cola подходит для всех напитков, и мартини не стал исключением. Подобный коктейль следует готовить только из сладких сортов вермута и добавлять большое количество льда.

Классический коктейль

Для создания этого напитка понадобятся:

• мартини Bianco – 50 мл;
• лед;
• Coca-Cola – 200 мл;
• дольки лимона – 3 шт.

Приготовление не занимает много времени:

1. Смешиваем в бокале лед, мартини и колу.
2. Украшаем кружочками лимона.

Напиток можно подавать с коктейльной трубочкой.

Коктейль “Летний зной”

Этот напиток создан на основе классической версии коктейля. Он отличается освежающим эффектом и обладает насыщенным цитрусовым вкусом.

Для создания напитка понадобятся:

• апельсин – 1 долька;
• Martini Extra Dry – 50 мл;
• лимон – ½ фрукта;
• Coca-Cola – 200 мл;
• лед.

Приготовление напитка можно разделить на этапы:

1. Наполняем хайбол льдом так, чтобы он заполнил весь бокал.
2. Добавляем мартини и выжимаем лимонный сок.
3. Перемешиваем содержимое фужера.
4. Добавляем Coca-Cola.

Готовый коктейль желательно пить через коктейльную трубочку.

Коктейль “Испанская Sangria” в домашних условиях

Если есть желание поэкспериментировать и порадовать гостей, можно приготовить интересный вариант итальянской сангрии из колы и мартини. Для этого понадобится емкость объемом 10 л, немного терпения и большое количество ингредиентов:

• Fanta – 1,5 л;
• сухое красное вино – 5 л;
• Coca-Cola – 2 л;
• сахар – 500 г;
• мартини Bianco – 250 мл;
• виски – 300 мл;
• фрукты (любые, но лучше цитрусовые) – 250 г;
• джин – 300 мл;
• ром – 300 мл;
• лед – 500 г;
• корица – 10 г.

Приготовление достаточно простое, но оно требует много времени:

1. Наполняем емкость льдом.
2. Промываем под проточной водой фрукты, нарезаем их небольшими кусочками и помещаем в банку.
3. Добавляем 250 мл мартини, 5 л сухого красного вина, 300 мл рома, 300 мл джина и 300 мл виски.
4. Вливаем в емкость 2 л Coca-Cola и 1,5 л Fanta.
5. Добавляем 10 г корицы и 500 г сахара.
6. Перемешиваем содержимое.

Готовый коктейль имеет приятный сладковатый вкус, но пить его в большом количестве не стоит.

Мартини с Sprite

Мартини с классическим кисло-сладким напитком Sprite приобретет небольшую терпкость, а его приторная сладость сгладится и превратится в изысканное послевкусие с легкой кислинкой.

Обычно такой коктейль получается при смешивании 1 части “Спрайта” и 2 частей мартини, но можно регулировать пропорции по своему вкусу.

Коктейль “На скорую руку”

Этот напиток получается освежающим, с легкой цитрусовой ноткой. Можно подавать его с долькой лимона или свежего огурца.

Для создания напитка понадобятся:

• Sprite – 100 мл;
• Martini Bianco – 30 мл;
• лед – по вкусу;
• лимон – несколько долек для украшения.

На приготовление коктейля нужно потратить несколько минут:

1. Смешиваем в глубоком бокале мартини и спрайт.
2. Добавляем несколько кубиков льда.
3. Кладем 1 или 2 дольки лимона.

Подавать напиток следует в классической мартинке.

Коктейль “Мужской”

Для приготовления напитка понадобятся:

• коньяк – 40 мл;
• Sprite – 50 мл;
• мартини Rosato – 70 мл;
• оливковый рассол – 25 мл;
• оливка для украшения.

Процесс приготовления коктейля достаточно простой:

1. Смешиваем в бокале 25 мл оливкового рассола, 50 мл спрайта, 40 мл коньяка, 70 мл мартини.
2. Добавляем оливку для украшения.

Этот напиток получается достаточно крепким, а потому его предпочитают пить мужчины.

Мартини с водой

Мартини с водой – самое простое сочетание. Напиток подходит тем, кому нравится вкус вермута, но он ему кажется чрезмерно насыщенным и концентрированным. Минеральная негазированная вода уменьшит крепость мартини и смягчит его органолептику.

Обратите внимание! Газированная вода ускоряет процесс всасывания алкоголя в кровь и эффект опьянения достигается намного быстрее.

Воду с мартини принято смешивать в следующих пропорциях: 1 часть воды и 3 части вермута.

Мартини с чаем

Это довольно необычное сочетание, в результате которого получается легкий прохладный напиток. Лучше всего использовать черный крупнолистовой чай: так вкус готового напитка будет ярче и насыщенней.

Смешивать мартини с чаем нужно в пропорции 2:1. Также можно добавить несколько долек лимона: напиток приобретет легкую цитрусовую нотку.

Мартини с кофе

Этот вариант подходит для тех, кто хочет взбодриться ранним утром. Пропорции можно соблюдать такие же, как и для приготовления напитка с чаем. По желанию можно экспериментировать, увеличивать или уменьшать количество ингредиентов.

Обратите внимание! Большое количество кофеина в сочетании с алкогольным напитком пагубно воздействует на сердечную и нервную системы. Из-за такого побочного эффекта подобными коктейлями злоупотреблять не стоит. Следует пить такие напитки не чаще одного раза в сутки.

Мартини с водкой

Мартини хорошо сглаживает крепость водки. Вермут делает ее более мягкой и менее жгучей. Любимый коктейль известного агента 007 – Джеймса Бонда состоит из водки и мартини. Напиток имеет множество вариаций: в него можно добавлять джин, клюквенный или апельсиновый сок. При этом сочетание мартини с водкой не ограничивается лишь одним коктейлем.

Коктейль “Розовый Мартини”

Для создания напитка понадобятся:

• водка – 40 мл;
• Martini Rosato – 40 мл;
• лед – по желанию.

На приготовление напитка придется потратить несколько минут:

1. Добавляем в бокал 40 мл водки и мартини, несколько кубиков льда.
2. Перемешиваем содержимое ложкой.

Несмотря на название, напиток достаточно крепкий, а потому пить его нужно медленно.

Коктейль “Взрыв мозга”

Этот напиток понравится даже истинному гурману! Для его приготовления понадобятся:

• водка – 15 мл;
• мартини Бьянко – 20 мл;
• гренадин – 5 мл;
• ликер Айриш Крим – 10 мл.

Приготовление коктейля можно разделить на следующие этапы:

1. Добавляем в рюмку 20 мл мартини.
2. Вливаем 15 мл водки с помощью барменской ложки или ножа так, чтобы образовался ровный слой из мартини и крепкого напитка.
3. Добавляем 5 мл гренадина и 10 мл ликера. Ингредиенты не смешиваем.

В результате получается довольно необычный напиток. Ликер напоминает легкие невесомые облака, которые плавают на поверхности коктейля в окружении красных разводов гренадина.

Мартини с текилой

Эти компоненты идеально сочетаются друг с другом. В классическом варианте напиток получается довольно сухим, но очень насыщенным по вкусу.

Классический коктейль

Для создания напитка понадобятся:

• сухой мартини – 20 мл;
• текила – 40 мл;
• оливка – для украшения.

Приготовить напиток можно достаточно легко:

1. Добавляем в бокал 20 мл сухого мартини и 40 мл текилы. Перемешиваем.
2. Украшаем оливкой.

Также можно добавить 1 грамм биттера, лед и один красный перец чили: в результате получится напиток под названием “Текини”.

Коктейль “El Soldado”

Для создания напитка понадобятся:

• клюквенный морс – 20 мл;
• текила – 45 мл;
• сухой мартини – 20 мл;
• лимонный сок – 7 мл;
• лед – по желанию.

Приготовить такой коктейль можно за считанные минуты:

1. Добавляем в шейкер лед, 45 мл текилы, 20 мл клюквенного морса, 20 мл сухого мартини и 7 мл лимонного сока.
2. Перемешиваем до однородного состава и переливаем готовый напиток в бокал.

Коктейль получается необычного розового-сиреневого цвета и обладает кисловатым привкусом.

Мартини с джином

Главный герой бондианы пил коктейль не с водкой, а с джином. Такой напиток расслаблял и тонизировал одновременно, благодаря крепости и сильному охлаждению. Перед приготовлением коктейля следует охладить бокал и все ингредиенты.

Коктейль “Драй мартини”

Для создания этого напитка понадобятся:

• оливка – 1 шт, для украшения;
• джин – 75 мл;
• сухой мартини – 15 мл;
• лед – 300 г.

Приготовить коктейль можно за считанные секунды:

1. Добавляем в бокал лед.
2. Наливаем джин и мартини. Перемешиваем содержимое.
3. Кладем оливку, нанизанную на шпажку, для украшения.

Обратите внимание! Этот напиток имеет множество вариаций. Например, если смешать джин с мартини в равных пропорциях, получится коктейль “50/50” или “Мокрый мартини”. А при добавлении небольшого количества оливкового рассола можно приготовить знаменитый “Грязный мартини”.

Мартини с ромом

Благодаря этому сочетанию можно приготовить много различных напитков. Они могут быть сладкими, слегка кислыми или крепкими. Вкус зависит от выбранных пропорций, вида рома и мартини.

Коктейль “El Presidente No.1”

Напиток со сладким утонченным вкусом назвали в честь выдающегося кубинского президента Мачадо. Для приготовления коктейля понадобятся:

• ром Bacardi Añejo Cuatro – 50 мл;
• Martini Rosso – 25 мл;
• Ангостура – несколько капель;
• вишня или цедра апельсина – для украшения.

Для приготовления напитка не нужно обладать специальными навыками. Оно очень простое:

1. Смешиваем в шейкере 50 мл рома, 25 мл мартини и несколько капель ангостуры.
2. Переливаем в бокал.
3. Украшаем напиток коктейльной вишней.

Пить коктейль следует медленно, получая удовольствие от каждого глотка.

Коктейль “Мартини мохиато”

Для приготовления напитка понадобятся:

• сухой вермут – 30 мл;
• белый ром – 40 мл;
• содовая – 75 мл;
• ликер “Лимончелло” – 20 мл;
• Ангостура – 1 капля;
• лед – 200 г;
• сахарный сироп – 20 мл;
• лайм – 2 дольки;
• листья мяты – для украшения.

Приготовление напитка займет немного времени:

1. Кладем в высокий стакан лайм, несколько листочков мяты и придавливаем их ложкой.
2. Добавляем несколько кубиков льда, 75 мл содовой, 30 мл сухого вермута, 40 мл белого рома, 20 мл ликера и сахарного сиропа, а также 1 каплю ангостуры. Перемешиваем все компоненты.
3. Кладем в бокал лед и несколько листьев мяты для украшения.

Напиток желательно пить через трубочку.

Коктейль “Разрушающий ветер”

Для приготовления напитка понадобятся:

• вишня – 2 шт. для украшения;
• белый ром – 40 мл;
• лед – по желанию;
• сухой мартини – 20 мл;
• гранатовый сироп – 2 ст. л.

Готовится этот коктейль быстро и просто:

1. Смешиваем в бокале 20 мл сухого мартини, 40 мл белого рома, 2 ст.л. гранатового сиропа, лед.
2. Добавляем 2 вишни для украшения.

Напиток следует подавать к столу в небольшом бокале-мартинке.

Мартини с виски

Классическим представителем этого сочетания является напиток “Манхэттен”. Коктейль получается в меру крепким и насыщенным. Существуют и другие популярные сочетания.

Коктейль “Бульвардье”

Этот коктейль по достоинству оценят все, кому нравится вкус “Манхэттена”. Для приготовления напитка понадобятся:

• мартини Россо – 30 мл;
• ржаной виски или бурбон – 45 мл;
• кампари – 30 мл;
• цедра апельсина для украшения.

Приготовление достаточно простое:

1. Смешиваем в шейкере 45 мл бурбона или виски, 30 мл мартини и кампари.
2. Переливаем в бокал и украшаем апельсиновой цедрой.

Медный цвет напитка способен удивить даже истинного гурмана.

Мартини с коньяком

Если вы хотите приготовить один из самых простых коктейлей, предлагаем вашему вниманию “Коньячный мартини”. Для его создания понадобятся:

• мартини Bianco – 25 мл;
• коньяк – 20 мл;
• сок персика, манго или грейпфрута – 20 мл.

Готовится такой коктейль быстро и легко:

1. Смешиваем в бокале 25 мл мартини, 20 мл коньяка и 20 мл сока.
2. После этого наслаждаемся вкусным, в меру крепким готовым напитком.

Помните, что к коктейлям из мартини не следует подавать жирные, острые и горячие блюда. В качестве закуски можно ограничиться оливками и маслинами, крекерами, твердыми сортами сыра и солеными орешками.