Вино Villa Poggio Salvi

«Вилла Поджо Сальви» расположена в южной части Монтальчино, которая возвышается над Тирренским морем. Дословно «Поджо Сальви» переводится как «здоровый холм», и действительно, эта территория всегда считалась чистой и целебной. Давно замечено, что ее микроклимат благотворно действует и дает целебную силу всему, что на ней находится. Муниципальный исторический архив города Монтальчино рассказывает нам, что уже в начале XVI века самые знатные семьи имели на столах вина, с виноградников этой местности.

В 1979 году, восхищенный красотой местного ландшафта, Пьерлуиджи Тальябуе принял решение приобрести историческую винодельню и сразу начал перестройку хозяйства. Хозяйству «Вилла Поджо Сальви» принадлежат 23 га виноградников Санджовезе Гроссо в Монтальчино. В 1998 году к собственности «Вилла Поджо Сальви» присоединились 21 га виноградников Санджовезе и Мерло, вместе с новым хозяйством «Казавеккьо» в Кьянти Колли Сенези. Сейчас «Вилла Поджо Сальви» остается под мудрым управлением Пьерлуиджи Тальябуе и его внука – энолога Луки Белингарди. Традиционные вина с современным подходом – такова философия «Вилла Поджо Сальви».