Вино Wittmann Morstein GG Riesling Trocken 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Морштайн расположен на южном склоне Вестхофена на высоте 280 метров над уровнем моря. Верхний слой почвы - это, прежде всего, тяжелые глинистые мергели с вкраплениями известняка. Известняк также является основным компонентом подпочвенного слоя, это способствует хорошему дренажу воды и снабжению лозы минеральными веществами, отсюда происходит минеральный характер вин Морштайна.

Винификация:

Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино светло-золотистого цвета.

Аромат:

Аромат вина наполнен очень интенсивными травяными тонами, фруктовыми нотами и минеральными оттенками.

Вкус:

Вкус вина невероятно концентрированный, глубокий, минеральный, живой, с прекрасно интегрированной кислотностью, тонами безе, сливок, морской соли Флёр де сель, нотами спелой дыни, кокоса и специй. Послевкусие сочное, аппетитное.

Это интересно

Начиная с 1990 года на виноградниках семьи Виттманн реализован контроль за соблюдением экологических норм, а с 2004 года уход за виноградником производится согласно биодинамическому методу, который на практике выражается в оптимальном использовании энергии солнца, ветра и осадков, в бескомпромиссном отказе от синтетических пестицидов, гербицидов и химических удобрений, то есть сохраняет землю живой и создает комфортные условия для роста и глубокого укоренения виноградных лоз.