Отзывы о вине Винодельня Узунов Моно Каберне Совиньон

Красное сухое. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ИП КФХ Узунов Я.Ю.). Виноград: Каберне Совиньон. Вино содержалось не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: округлый и приятный — еле-заметные нюансы карамели, ноты подвяленных красных и темных ягод, легчайшие оттенки джема из темных слив, легкие тона опаленных свежих трав, еле-заметные тона спелой и увяленной вишни, еле-ощутимые оттенки варенья из черной смородины, минеральность (пудра, мел), нюансы увядающих красных цветов, еле-ощутимые сливочные нотки, легчайшие оттенки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-ощутимая сладковатость, еле-заметные нюансы карамели, ноты подвяленных красных и темных ягод, легчайшие оттенки джема из темных слив, легкие тона опаленных сладковатых трав, еле-заметные тона спелой и увяленной вишни, легкие тона вишневой косточки, еле-ощутимые оттенки варенья из черной смородины, минеральность (пудра, мел), еле-ощутимые приятные вяжущие и «съедобные» нотки, нюансы увядающих красных цветов (бордовая роза), нотки гербария, еле-ощутимые животные и сливочные нотки, легчайшие оттенки специй. Очень питкое, медитативное и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом (в том числе мраморный стейк средней жирности), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 11 — 12 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).