Вино Vincent et Francois Jouard Batard Montrachet Grand Cru 2011 0.75 л

Винсен и Франсуа Жуар Батар Монраше Гран Крю 2011 (Vincent et Francois Jouard Batard Montrachet Grand Cru 2011) - Белое сухое.
Сорт винограда: Шардоне

Особенности производства: ручной сбор, мягкий отжим. Затем вино медленно ферментируется в дубовых бочках (50% - новые). Батонаж производится сначала два раза в неделю, затем сокращается до одного. После 12-месячной выдержки и очень легкой фильтрации вино разливают по бутылкам.

Дегустационные характеристики:

Цвет: насыщенный золотисто-желтый цвет.

Аромат: элегантный и богатый, раскрывающийся оттенками миндаля, спелых яблок, белых цветов, меда и специй.

Вкус: полный и мощный с восхитительной текстурой и глубиной, богатый и сбалансированный, с нотами дуба, спелых фруктов и минеральными оттенками.

Гастрономическое сочетание: достойное украшение изысканного ужина, отлично сочетается с закусками, фуа-гра, лобстерами, моллюсками, омарами.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 11-14 °C.

Батар - Монраше Гран Крю - исключительное, редкое вино высочайшего уровня. Оно выпускается в ограниченном количестве и по праву считается одним из лучших Шардоне в мире. Несмотря на свою мощность и богатую, объемную структуру, вино очень питкое. С годами (потенциал выдержки - 10-20 лет) вкус будет раскрываться еще полнее.