Вино Vina Cobos Volturno 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Vina Cobos Volturno производится из винограда сортов Каберне Совиньон (78%), Мальбек (20%) и Каберне Фран (2%). Виноград собирается со старых лоз (возраст около 80 лет), расположенных в районе Пердриель (Агрело, Лухан-де-Куйо) в регионе Мендоса. Почвы преимущественно аллювиальные с содержанием глины и камней.

Винификация:

Урожай собирается вручную. Проводится холодная мацерация в течение 4–5 дней для экстракции аромата и цвета. Первичная ферментация проходит в закрытых чанах из нержавеющей стали объемом 8 тонн с использованием натуральных дрожжей. После завершения брожения вино подвергается спонтанной яблочно-молочной ферментации. Перед бутилированием вино не проходит фильтрацию и оклейку.

Выдержка:

В течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 68% являются новыми.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный с насыщенными темными оттенками и чернильными бликами.

Аромат:

Сложный и многослойный букет с тонами спелой ежевики, черной смородины и земляники, дополненный нюансами фиалки, гвоздики, лакрицы, черного шоколада и деликатной выпечки.

Вкус:

Насыщенный, мощный и идеально сбалансированный. Раскрывается бархатистыми танинами, нотами черных ягод, спелой сливы, графита и нюансами специй.

Послевкусие:

Длительное, элегантное и стойкое, с выраженной минеральностью и тонкими оттенками кедра и какао.

Это интересно

Винодельня Viña Cobos — результат сотрудничества знаменитого американского винодела Пола Хоббса и его аргентинских партнеров Андреа Марчиори и Луиса Барро. Вино “Volturno” названо в честь Дона Нико Вольтурно Марчиори, основателя знаменитого виноградника Marchiori, плоды которого составляют основу этого флагманского кюве. Пол Хоббс, известный своими работами в Напе, стал одним из первых, кто разглядел в Мендосе потенциал для создания вин мирового уровня, сочетающих мощь аргентинского терруара с элегантностью бордоского стиля.