Вино Valenciso Reserva Rioja DOCa 2006 0.75 л

Валенсисо Ресерва Риоха 2006 (Valenciso Reserva Rioja DOCa 2006) - Красное сухое.
Сорт винограда: Темпранильо 100%

Виноградники
Для этого вина используется виноград с двух отдельных виноградников Ояури (Ollauri) и Родесно (Rodezno) в зоне Риоха-Альта, расположенных на высоте 500 метров над уровнем моря с южной экспозицией. Средний возраст лоз - 35 лет. Плотность посадки - 4500 лоз на гектар.

Гастрономия
Подавать к тушеному мясу, крупной дичи, выдержанным сырам.

Дегустационные характеристики
Насыщенный гранатовый цвет. Ароматы земляники, малины и фиалок, тона марокканских специй, легкие оттенки кожи и дыма гармонично раскрываются в многогранном букете. Гибкая структура, элегантный вкус, мощные танины, хорошая кислотность, тонкие пряные нюансы в продолжительном послевкусии.

Способ выдержки
Выдержка в новых барриках из американского (1/4) и французского (3/4) дуба в течение 12-18 месяцев, что зависит от неоднократных дегустаций вина в процессе выдержки и от конкретного года урожая. Дальнейшая выдержка в бутылках минимум 3 года.

Это интересно
В бодеге своей мечты Луис Валентин и Кармен Энсисо, основатели хозяйства, исповедуют принципы перфекционизма во всем: только одно вино класса Reserva, только темпранильо, только старые лозы с низкой урожайностью и только новые баррики от лучших французских бондарен.
Температура подачи: 16 - 18°C
Ph: 3.2
Потенциал хранения: 10-15 лет
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация

Рейтинги и награды:
RP:93/100, RVF:16/20