Виски The Octave Royal Brackla 11 Years Old 2014 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

The Octave Royal Brackla 11 Years Old 2014 — односолодовый виски от винокурни Royal Brackla, одного из королевских хозяйств Шотландии, где традиции выдержки особенно строги. Дистиллированный в 2014 году, виски провел 11 лет в дубовых бочках, а затем прошел двухмесячную довыдержку в бочке формата "октава" — миниатюрной емкости, дающей гораздо более плотный контакт напитка с древесиной.

Октава была создана из бута из-под хереса Педро Хименес, самого сладкого и насыщенного хереса. Малый объем бочки позволяет спирту быстро впитать густые ноты сухофруктов, патоки и теплой карамели, а также чуть копченую ореховую глубину, характерную для PX. Релиз разлит с внушительной крепостью 54,7%, без охлаждающей фильтрации и без добавления карамели — полностью натуральный профиль. Релиз посвящен городу Ростов Великий.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Янтарный с золотистыми отблесками.

Аромат:

В букете фруктово-медовые тона сочетаются с нотами перцам, хереса, виноградного сока и тостов с маслом.

Вкус:

Мягкий, насыщенный, с нотами клубничного соуса, бисквитного печенья, хереса и пряностей.

Это интересно

Duncan Taylor (Данкан Тейлор) — одна из ведущих компаний по производству односолодового виски. Ранее "сердце" компании находилось в Глазго и они, главным образом, занимались брокерством в сфере производства шотландского виски. Не так давно компания переместилась в Спейсайд — ближе к известнейшим регионам, славящимся созданием этого крепкого напитка, и было принято решение сконцентрироваться на создании и сбыте своих собственных брендов. На сегодняшний день "Duncan Taylor" тщательно контролирует весь процесс изготовления виски — от момента сбора солода до розлива и дизайна упаковки, оставляя качество собственной продукции своим главным приоритетом.

Гастрономия

Виски The Octave Royal Brackla 11 Years Old 2014 можно пить в качестве дижестива, а также напиток хорошо сочетается с темным шоколадом, запеченными фруктами и зрелыми сырами.

Температура подачи:

20-22 °С