Виски The Cooper’s Choice Glen Spey Marsala Single Malt Scotch 2011 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

The Cooper’s Choice Glen Spey Marsala Single Malt Scotch 2011 — односолодовый виски, дистиллированный в июне 2011 года винокурней Glen Spey и выдержанный сначала в бочках из американского дуба, а затем помещенный в бочку №802834 из-под крепленого вина Марсала.

Виски был разлит в январе 2023 года без холодной фильтрации и окрашивания карамелью компанией The Vintage Malt Whisky Co., выпустившей в общей сложности 318 бутылок для пополнения коллекции "The Cooper's Choice".

Эта уникальная коллекция завоевала множество наград за инновационные и креативные методы выдержки. Бренд получил свое название в честь высококвалифицированного купера (бондарь), секреты искусства которого передаются из поколения в поколение со времен Средневековья.

Ассортимент однобочковых виски "The Cooper's Choice" от лучших винокурен Шотландии — это дань уважения прекрасным мастерам и их важной роли в индустрии шотландского виски.

Выдержка:

В течение 11 лет в бочках из американского дуба, из-под Марсалы.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный золотисто-янтарный.

Аромат:

Яркий, с соблазнительными оттенками фруктовых булочек, кофе, ванили и печеной груши.

Вкус:

Насыщенный, с тонами мармелада, изюма, вареных косточковых фруктов и шоколада.

Послевкусие:

Долгое, с оттенками имбиря, соленой карамели и мускатного ореха.

Это интересно

Винокурня Glen Spey, названная в честь реки Спей, была основана в 1878 году Джеймсом Стюартом. Изначально постройка называлась "Mill of Rothes" и начинала жизнь как мельница для овса. Но затем Стюарт решился на производство виски и установил на мельнице оборудование для дистилляции.

Через 6 лет Стюарт купил винокурню Macallan, а Глен Спей продал в 1887 году английской компании W & Gilbey. В 1970 году производственные мощности завода были расширены с двух до четырех кубов, при этом производительность завода — относительно небольшая, всего 1,4 млн литров в год.

Гастрономия

The Cooper’s Choice Glen Spey Marsala Single Malt Scotch 2011 рекомендуется употреблять в качестве дижестива, с выдержанными сырами и вяленым мясом, дорогой сигарой.

Температура подачи:

18–20 °С.