Вино Tenuta delle Terre Nere Santo Spirito 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Tenuta delle Terre Nere Santo Spirito создано из винограда сорта Карриканте, выращенного на винограднике в зоне Кастильоне ди Сицилия, на участке Санто Спирито. На северном склоне горы Этна, где преобладают темные вулканические почвы.

Выдержка:

В дубовых барриках в течение 10 месяцев, затем в бутылках 8 месяцев.

Винификация:

В начале октября урожай собирают, и после мягкого прессования сусло подвергают ферментации при низких температурах в бочках из французского дуба объемом 5 и 10 гл.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Невероятно свежий и утонченный, в котором гармонично переплетаются фруктовые и минеральные ноты, дополненные характерными оттенками йода и соли.

Вкус:

Мощный, хорошо структурированный и сбалансированный, освежающий, с оттенками яблока, ананаса, лимонного курда и лемонграсса, прекрасно интегрированными тонами благородной древесины, живой кислотностью и выразительной минеральностью.

Послевкусие:

Длительное, солоноватое, с тонизирующими морскими нотами.