Вино Tornatore Pietrarizzo Etna Rosso 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Tornatore Pietrarizzo Etna Rosso производится из винограда сортов Нерелло Маскалезе и Нерелло Каппучио. Виноград произрастает на северных склонах вулкана Этна, на высоте 600 метров над уровнем моря.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную во вторую и третью декаду октября. Плоды подвергаются сортировке и деликатному прессованию. Ферментация проводится в бетонных резервуарах при температуре 22-25 °С в течение 10-12 дней. По окончании ферментации начинается мацерация.

Выдержка:

В течение 6 месяцев в больших деревянных бочках и 3 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный.

Аромат:

Гармоничный, щедрый, с оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей и черного перца.

Вкус:

Округлый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, тонкими танинами и фруктово-пряными акцентами в стойком послевкусии.

Это интересно

История компании Tornatore берет свое начало с 1865 года, когда прадед нынешнего владельца начал заниматься сельским хозяйством. В 1910 году Джузеппе Торнаторе, дед нынешнего владельца, построил поместье в районе Пиано Фиера. В то время во владениях семьи находилось 2 га виноградников.

На сегодняшний день компания Торнаторе владеет землями площадью 60 га в Agro di Castiglione di Sicilia и землями площадью 40 га, находящимися в полной собственности. Каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов, а высокое качество продукции по достоинству оценено международными винными критиками.