Вино Michael David Winery Sixth Sense Syrah 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино создано из сортов винограда Сира и Пти Сира. Виноградник расположен всего в нескольких шагах от винодельни в Лоди, Калифорния. Сира был впервые посажен здесь в 1982 году после вдохновляющей поездки основателей по югу Франции, став одним из первых насаждений этого сорта в Калифорнии.

Винификация:

После бережного сбора урожая виноград был переработан в сусло, которое прошло алкогольную ферментацию.

Выдержка:

Вино выдерживалось в течение 12 месяцев в американских (68%) и французских (32%) дубовых бочках, 80% из которых были новыми. Розлив вина урожая 2021 года состоялся 24 января 2023 года.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый.

Аромат:

Роскошный, раскрывается оттенками ягодного пирога, сливы, табака и дуба.

Вкус:

Интенсивный, полный, обволакивающий, с тонами спелой малины, черной лакрицы и табака, ведущий к долгому, сбалансированному послевкусию.

Это интересно

Название "Sixth Sense" ("Шестое чувство") отсылает к шестому поколению семьи Филлипс, которое сейчас руководит компанией Michael David Winery. Основатели, Майкл и Давид Филлипс, являются виноградарями в пятом поколении.

Винтаж 2021 года был отмечен многочисленными наградами: двойной золотой медалью на конкурсе "San Francisco Chronicle Wine Competition, 2024", золотыми медалями "California State Fair" и "Syrah du Monde" в 2023 году, а также серебряными медалями.

В 2021 году в Калифорнии вегетационный сезон прошел успешно, несмотря на засуху и необходимость экономить воду. Вина получились насыщенными и выразительными.

Michael David Winery — это не только винодельня, но и место для отдыха с дегустационным залом, где можно попробовать вина и узнать о технологиях производства.