sales@decanter.ru
Схема проезда и телефоны торговых залов на странице Контакты
Акции 
- Главная
- 🍷 Вино
- Sylvie Esmonin
- Вино Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2018 0,75 л.
Вино Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2018 0.75 л
- Артикул 09-174802
- Франция / Бургундия ,
- красное ,
- сухое ,
- 13%
- Все характеристики
- Франция / Бургундия ,
- красное ,
- сухое ,
- 13%
- Артикул: 09-174802
Гастрономия
Описание
Терруар:
Вино Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes производится из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на виноградниках во Франции в регионе Бургундия.
Выдержка:
В бочках из французского дуба.
Винификация:
Виноград собирают вручную и перед винификацией производят гребнеотделение для части урожая. Холодная мацерация в открытых деревянных чанах от 2 до 6 дней в зависимости от винтажа. Алкогольная ферментация занимает около двух недель при температурном максимуме 30-32 градуса. Используются только природные дрожжи, проводится регулярный пижаж.
Далее вино переливается в емкости, а мезга отжимается с помощью пневматического пресса. Малолактическая ферментация в дубе. Снятие с осадка производится с использованием углекислого газа, чтобы минимизировать количество диоксида серы. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация и оклейка.
Дегустационные характеристики
Цвет:
Глубокий рубиновый.
Аромат:
Необычайно зрелый и комплексный, с нотами спелой сливы, специй и подлеска.
Вкус:
Энергичный и яркий в начале, сочный и бархатистый на небе, становится более сдержанным, сложным и минеральным в послевкусии.
Теги:
Характеристики
- Название Сильви Эсмонан Жевре-Шамбертен Кюве Вьей Винь 2018, 750 мл
- Артикул 09-174802
- Крепость 13%
- Объем (л) 0.75
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Бренд Сильви Эсмонан
- Винтаж 2018 года
- Страна Франция
- Регион Бургундия
- Выдержка в ёмкости дубовая бочка
- Виноград Пино нуар
- Температура подачи 12-15 °С
-
Потенциал хранения
10+ лет Подробнее о сроках и правилах хранения вина.
- Стиль вина Элегантное и округлое
Отзывы о товаре
На это вино пока еще не оставили ни одного отзыва - будьте первым, кто поделится своим мнением о нем.
Оставить отзывРейтинг Декантер
Вина, похожие на Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2018 0,75 л
Вам пригодится
Продажа в магазинах по адресам: Москва, Пресненский Вал 44, Новая Басманная 31с1, Ленинский пр-т 66, Мастеркова 1, Сущевский Вал 46с1 с 9:00 до 22:00. ООО "Прогресо", ИНН 7720658332, лицензии: 77РПА0016548 от 15.08.2023, 77РПА0015473 от 13.08.21, 77РПА0014704 от 08.11.19, 77РПА0016464 от 09.06.23, 77РПА0011517 от 07.10.2015.