Вино Serradenari Giulia Negri La Tartufaia Barolo 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Serradenari Giulia Negri La Tartufaia Barolo изготавливается из винограда сорта Неббиоло. Лозы произрастают на органических виноградниках La Morra, Brunate и Serradenari, возраст лоз колеблется от 15 до 40 лет. Виноградники расположены на высоте 450-500 метров над уровнем моря и имеют западную экспозицию. Почвы глинистые, с большим количеством песка.

Винификация и выдержка:

Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации в усеченных конических деревянных чанах объемом 60 гл с мацерацией на протяжении около 40 дней. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из австрийского дуба объемом в 25 гл. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий гранатово-красный.

Аромат:

Букет представлен богатыми ароматами лесной почвы, смолы, землистой глины и ряда лекарственных трав. Нотки раздавленной вишни и малины перемещаются между более пикантными слоями.

Вкус:

Структурированный, с яркой кислотностью, которая поддерживает терпкие тона красных фруктов, а акценты свежих трав и сосновых иголок дополняют сложную природу этого винтажа. Атака крепкая, с плотными танинами. Короткое послевкусие.

Это интересно

Ферма Serradenari расположена на "пике" Бароло. Семья Diatto-Negri владеет фермой с конца XIX века. Изначально они занимались предпринимательством в Турине, а экспорт вина был лишь хобби. Именно благодаря семье вина Ланге и Бароло были впервые доставлены в США. В 2001 году политик и винный писатель, Джованни Негри, восстановил винодельню. Вина компании пользуются популярностью и успехом как в Италии, так и за ее пределами.