Вино Selvadolce Rosso Se 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Selvadolce Rosso Se 2015 производится из винограда сорта Россезе. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами на высоте 140-170 метров над уровнем моря.

Выдержка:

В течение 10 месяцев в дубовых бочках, затем ещ е 12 месяцев в бутылке.

Винификация:

Ручной сбор винограда. Спонтанная алкогольная и малолактическая ферментация занимает продолжительное время и проводится в небольших дубовых бочках. Вино бутилируется без фильтрации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светлый рубиново-красный.

Аромат:

В богатом букете раскрываются тона лепестка розы, спелой вишни, смородины, табачного листа и специй.

Вкус:

Среднетелое, богатое и элегантное с шелковистыми танинами, плотной текстурой и ягодно-минеральными нотками в долгом послевкусии.

Это интересно

Сорт россезе такой же капризный как и бургундский пино нуар. И вина из россезе схожи с бургундскими прозрачным цветом, нежными танинами и яркой гастрономичной кислотностью.