Вино Rose & Arrow Estate Dundee Hills Worden Hill 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Rose & Arrow Estate Dundee Hills Worden Hill изготавливается из винограда сорта Пино Нуар с уникального участка Уорден Хилл (Worden Hill) в аппелласьоне Данди Хиллс (Dundee Hills AVA), расположенного в долине Уилламетт, штат Орегон, США. Почвы виноградника некогда сформировались в результате древнего оползня вулканической скалы, которая под долгим атмосферным воздействием превратилась в богатый верхний слой. Они преимущественно глинистые, с высоким содержанием оксидов железа (что придает им характерный красноватый оттенок), с примесью базальта и илистого суглинка, но при этом практически не каменистые.

Винификация:

Сбор ягод производится бережным ручным способом в небольшие ящики для сохранения целостности винограда. Урожай проходит тщательный отбор на сортировочных столах, после чего деликатно дробится. Ферментация протекает в емкостях при строго контролируемой температуре на базе природных диких дрожжей для максимального извлечения тонких сортовых ароматов, сохранения фирменной структуры, свежести и элегантной ягодной кислотности.

Выдержка:

Осуществляется на протяжении 15 месяцев во французских дубовых бочках, из которых 30% составляют абсолютно новые баррики.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный красно-рубиновый с красивым полупрозрачным блеском и легкими гранатовыми бликами по краю бокала.

Аромат:

Утонченный, гармоничный и многослойный, раскрывающийся отчетливыми тонами спелых ягод, ежевики, лесной малины и вишни, которые плавно дополняются нюансами пикантного перца, фиалки и тонкими землисто-минеральными оттенками.

Вкус:

Насыщенный, питкий и великолепно сбалансированный, демонстрирующий идеальное созвучие между сочной ягодной плотностью, живой свежестью и плотными, но при этом невероятно бархатистыми, тонкими, мелкозернистыми танинами.

Послевкусие:

Долгое, сочное и обволакивающее, оставляющее благородный суховатый шлейф с округлым и плюшевым фруктовым вкладом.

Это интересно

Rose & Arrow Estate — это эксклюзивный, высоко ценимый критиками проект известного голливудского кинопродюсера Марка Тарлова, созданный в тесном партнерстве с легендарным бургундским виноделом Луи-Мишелем Лиже-Белером (главой культового Domaine du Comte Liger-Belair). Концепция названия отражает гармонию противоположностей, подобную розе и стреле. Главная цель создателей заключается в производстве великих орегонских Пино Нуаров, способных конкурировать с лучшими образцами Гран Крю Бургундии. Под этим брендом выпускаются исключительно изящные вина с микроскопических, тщательно изученных участков, а годовой тираж релиза Уорден Хилл 2017 года составил всего 5 820 бутылок, что делает его редким коллекционным трофеем.