Вино Раевское Ренессанс Шардоне 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Раевское Шардоне производится из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах в 20 км от Черноморского побережья.

Выдержка:

Непродолжительное время в стальных емкостях. Выдержка на осадке около месяца.

Винификация:

Ручной сбор в 12-килограммовые ящики. Долгое брожение (около четырех недель) в емкостях из нержавеющей стали при температуре 12-17 С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Нежный светло-соломенный.

Аромат:

Преобладают ноты дюшеса и барбариса с оттенками жимолости и тропических фруктов, освежающими нотами цитрусовых.

Вкус:

Округлое и бархатистое с хорошим балансом и приятной кислотностью, оттенками персиков, цитрусовыми нюансами.

Это интересно

Главной особенностью Новороссийского терруара, как и Черноморского побережья в целом, является то, что он один из последних в мире, который не был изведан до конца, в то время как остальные были давно и основательно изучены. Многие винные эксперты уверены, что он имеет огромный потенциал, и через 15-20 лет в России будут создаваться поистине великие вина.