Отзывы о вине Prieure Saint Jean de Bebian 2008

Красное сухое. 2008. Франция, регион — Лангедок-Руссильон. Виноград: Сира, Гренаш, Мурведр. Вино из разных сортов винограда выдерживалось от 8 до 15 месяцев в дубовых бочках. Аромат:  легчайшие оттенки темных слив, травянистые нотки (виноградные гребни), нотки спелой вишни, еле-ощутимые нюансы черной смородины, легчайшие нюансы подвяленных темных ягод, легкие тона минеральности (почва), еле-ощутимые древесные нюансы, еле-заметные цветочные оттенки, еле-заметные оттенки сухих трав и специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, еле-заметные нюансы переспелой вишни, легкие тона джема из темных слив, легкие тона подвяленных темных ягод, легкая минеральность (почва, мел), еле-ощутимая приятная «съедобная» терпковатость, еле-заметные тона сухотравья, легкая ягодная кислинка, еле-ощутимые сливочные тона, оттенки пряностей (перец, ваниль). Медитативное вино. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 55 — 60 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).