Вино Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 0.75 л

Поджио ди Сотто Брунелло ди Монтальчино (Poggio di Sotto Brunello di Montalcino) - Красное сухое.
Сорт винограда: 100% Санджовезе.
Особенности производства: урожай собирают вручную. Ферментация проводится в больших открытых дубовых бочках без применения температурного контроля и длится около двух недель. После ферментации еще 2 – 3 недели идет мацерация, затем виноматериал переливают в бочки из славонского дуба емкостью 30 гектолитров, где проходит малолактическая ферментация и последующая выдержака сроком 4 года. После бутылирования вино отдыхает в подвалах компани 10 - 12 месяцев.

Дегустационные характеристики:
Цвет: рубиново-красный, с гранатовыми оттенками.
Аромат: интенсивный, изысканный и комплексный букет вина начинается оттенками черной спелой вишни, сливы и фиалки, за которыми следуют ноты ванили, табака, какао, ментола, дополняемые тонами специй и кожи.
Вкус: превосходно структурированный, гармоничный и хорошо сбалансированный, с выраженными, но смягченными длительной выдержкой бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием с оттенками фруктов, специй, горького шоколада и табака.
Гастрономическое сочетание: рекомендуется подавать к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.
Подача: при температуре 18°C. Рекомендуется открыть за час до подачи.

Нагарады и рейтинги:
Tanzer 2009 – 93 балла, Wine Advocate 2009 – 91 балл