Вино Peth-Wetz Muskateller 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Peth-Wetz Muskateller производится из винограда сорта Гельбер Мускателлер. Виноградники расположены в южной части региона Рейнгессен в Германии, между коммунами Берммерсхайм и Вормс. Участки характеризуются уникальным прохладным микроклиматом и защищены от сильных ветров. Почвенный покров состоит преимущественно из лесса, известняка, глины и тяжелых суглинков, которые прекрасно сохраняют тепло и влагу.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную и с помощью современного деликатного оборудования при достижении ягодами идеального баланса сахара и кислотности. На винодельне плоды мягко прессуются и проходят кратковременную холодную мацерацию для максимального извлечения сортовых ароматов. Алкогольное брожение осуществляется в нейтральных чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой низкой температуре.

Выдержка:

Процесс созревания проходит исключительно в стальных резервуарах на протяжении нескольких месяцев в контакте с тонким дрожжевым осадком, что позволяет сохранить природную свежесть, хрустящую кислотность и яркий мускатный профиль, после чего сусло фильтруется и бутилируется.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с благородным блеском и изящными зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Экспрессивный, яркий и соблазнительный, раскрывающийся выразительными тонами цветущей бузины, чайной розы, белого персика и сочного спелого винограда, которые изящно дополняются пикантными мускатными штрихами, нюансами восточных пряностей и легкой цитрусовой цедры.

Вкус:

Легкий, живой и невероятно освежающий, демонстрирующий безупречный баланс между природной фруктовой сладостью и хрустящей цитрусовой кислотностью, с сочными тонами мандарина, личи, зеленого яблока и деликатным минеральным стержнем.

Послевкусие:

Стойкое, чистое и бодрящее, оставляющее гармоничный шлейф с тонкими пряными нюансами и ярким фруктово-цветочным тоном.

Это интересно

Немецкое винодельческое хозяйство Peth-Wetz, расположенное в Рейнгессене, управляется потомственным виноделом Кристианом Пэтом и его супругой Майке. Кристиан получил блестящее энологическое образование и накопил колоссальный международный опыт, работая на культовых винодельнях Чили, Австралии и США, включая знаменитую долину Напа. Этот космополитичный опыт кардинально изменил его взгляд на немецкое виноделие: вернувшись на родину в 2001 году, Кристиан стал создавать мощные, концентрированные и тельные вина в интернациональном стиле, которые эксперты часто называют Новым светом из Рейнгессена. Хозяйство принципиально минимизирует вмешательство в природные процессы, уделяя огромное внимание ручному труду на виноградниках и бережному отношению к лозам, что позволяет создавать яркие, гастрономичные напитки с узнаваемым индивидуальным почерком.