Вино Paul Jaboulet Aine Cote Rotie Les Jumelles 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Paul Jaboulet Aine Cote Rotie Les Jumelles производится из винограда сорта Сира. Виноград поступает с участка площадью в 5 акров, расположенного на склонах очень крутого холма, террасы которого выходят на долину. Почвы варьируются от кремнистых и известняковых в Кот-Блонд до глинистых и богатых оксидом железа в Кот-Брюн.

Выдержка:

В течение одного года в дубовых бочках, часть из которых (20%) были новыми.

Винификация:

Сбор винограда производится в сентябре. Отсортированный виноград прошел мягкое прессование и ферментацию в стальных чанах при контролируемой температуре в течение 3-4 недель.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Пурпурно-красный.

Аромат:

Привлекает тонами ягодного джема, ежевики и черной смородины, окутанными нюансами ванили, душистого перца, шоколада и лугового разнотравья.

Вкус:

Изобилие фруктово-ягодных оттенков поддерживается плотной, бархатистой текстурой, сформированной округлыми танинами.