Сакэ Nihonsakari Banshaku Karakuchi 3 л

Описание

Производство:

Саке Nihonsakari Banshaku Karakuchi производится из шлифованного риса и чистой родниковой воды. После шлифования, рис промывают, замачивают и распаривают. Около четверти риса идет на создание закваски, которую остужают до 30 градусов, а потом в течение приблизительно 35 часов выдерживают в жарком и влажном помещении.

Затем получившееся сусло смешивают с дрожжами и остальным пропаренным рисом, и заливают водой. Процесс ферментации занимает около трех месяцев. Потом напиток очищают, фильтруют и пастеризуют.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светлый.

Аромат:

Мягкий, приятный.

Вкус:

Тонкий, суховатый, достаточно легкий.

Гастрономия

Саке Nihonsakari Banshaku Karakuchi хорошо сочетается с горячими блюдами японской кухни, морепродуктами, суши, роллами, а также чипсами, орешками, сыром.

Температура подачи:

25-50°С.