Сакэ Akashi Tai Ginjo Yuzushu 0.5 л

Описание

Производство:

Akashi Tai Ginjo Yuzushu — оригинальный освежающий японский ликер, приготовленный из свежего юдзу из префектуры Хёго. Юдзу прессуется сразу по прибытии на производство, чтобы сохранить чистый аромат редкого цитрусового фрукта, высоко ценимого в Японии.

Кроме фруктов производитель использует рис Ямаданисики, считающийся самым благородным рисом для саке, и родниковую воду из региона Акаси.

Каждый ингредиент придает ликеру свой собственный уникальный характер. Ликер создается традиционными методами, вручную и небольшими партиями, как это было в последние десятилетия.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенный.

Аромат:

Изысканный, со свежими тонами юдзу.

Вкус:

Мягкий, фруктовый, с освежающими тонами грейпфрута, деликатной сладостью и терпкостью юдзу.

Послевкусие:

Бодрящее и ароматное.

Это интересно

Компания Akashi Sake изготавливает саке на небольшом предприятии, расположенном в городке Акаси на западе Японии. Семейная винокурня производит саке премиум-класса более 130 лет.

Главный принцип, которого придерживаются компания — истинное уважение традиций. Поэтому они стараются сохранить сущность риса — для каждого саке выбирают определенный сорт, правильно подбирают воду.

Благодаря столь глубокому пониманию своего ремесла, в компании Akashi Sake создают саке с глубоким характером, который остается надолго, настолько, что за столом воцаряется тишина по мере того, как аромат и вкус продолжают раскрываться.

Гастрономия

Akashi Tai Ginjo Yuzushu можно употреблять, смешав его с содовой, саке, в паре с сашими, блюдами китайской кухни, фруктовыми десертами, ванильным мороженым или сорбетом. Его также можно подать в чистом виде в качестве превосходного дижестива, охлажденным или горячим, использовать для приготовления коктейлей.

Температура подачи:

5–15 °С.