Сакэ Akashi Tai Daiginjo Genshu 0.3 л

Описание

Производство:

В качестве ингредиентов используются дрожжи, вода Хёго и деликатно перемолотый рис, отшливофанный на 60%. Если вы предпочитаете сладкий, гладкий вкус саке, то пейте его нагретым.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светлый золотистый.

Вкус:

Яркий, утонченный с фруктовыми и цветочными оттенками. Послевкусие сухое, с лимонными тонами.

Аромат:

Насыщенный, спелый, соткан из фруктовых и медовых ноток, нежных нюансов белых цветов и аниса.

Гастрономия

Akashi-Tai Daiginjo Genshu превосходно сочетается с рыбными блюдами, подходит к национальной азиатской и средиземноморской кухне.

Интересные факты

Главный принцип, которого придерживаются Йонезава и его команда мастеров, — истинное уважение традиций. Поэтому они стараются сохранить сущность риса — для каждого саке выбирают определенный сорт, правильно подбирают воду. Например, при варке саке пускают в ход ту воду, которая используется для выращивания "Ямаданисики".