Шампанское Nicolas Feuillatte Blanc de Blancs Collection Vintage 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Nicolas Feuillatte Blanc de Blancs Collection Vintage изготовлено из ягод сорта Шардоне, выращенных на 10 виноградниках категории Гран Крю и 27 виноградниках Премье Крю в различных регионах Монтань де Реймса, Кот де Блана, Л`Ардре, Весль, Сезанне, в долине Марна. Разнообразные почвы - глина, известняк и мел.

Выдержка:

Не менее 6 лет.

Винификация:

Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Напиток производится с использованием дрожжевой культуры, выведенной в лабораториях компании.

Шампанское винифицируется в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. После окончания процесса шампанизации добавляется экспедиционный ликер. Этот этап проходит под чутким надзором самого Гийома Роффиена, главного винодела шампанского Дома Николя Фейят.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый с серебристо-зеленым оттенком и изысканной игрой пузырьков.

Аромат:

Раскрывается весенними нотами свежих цветов и дягиля. При аэрации сложный аромат приобретает большую интенсивность, демонстрируя оттенки меда, слив, мяты и кориандра.

Вкус:

Освежающий, яркий, чистый, богатый, утонченный, с цитрусово-цветочными акцентами, сливочной текстурой, идеальным балансом между энергичной кислотностью и медовой сладостью, деликатной минеральностью и долгим, сухим послевкусием.