Вино Muga Reserva 2015 1.5 л

Описание

Терруар:

испанское красное сухое вино, сделанное по традиционной технологии. Оно относится к редкому классу вин — "красный бленд Риоха". Урожай отправляют на винодельню в небольших коробках для сохранения целостности плодов. Брожение в деревянных чанах без регулирования температуры проходит на натуральных дрожжах. Мацерация может длиться до двух-трех недель. На протяжении 6 месяцев вино выстаивается в дубовых емкостях, а затем выдерживается в небольших бочках из французского дуба в течение 24 месяцев. В завершение вино осветляется яичным белком и дозревает еще год в бутылках после розлива. Вино обладает отличным потенциалом хранения и соотношением цены и качества.

Винификация:

Испанское красное сухое вино, сделанное по традиционной технологии. Оно относится к редкому классу вин — "красный бленд Риоха". Урожай отправляют на винодельню в небольших коробках для сохранения целостности плодов. Брожение в деревянных чанах без регулирования температуры проходит на натуральных дрожжах. Мацерация может длиться до двух-трех недель. На протяжении 6 месяцев вино выстаивается в дубовых емкостях, а затем выдерживается в небольших бочках из французского дуба в течение 24 месяцев. В завершение вино осветляется яичным белком и дозревает еще год в бутылках после розлива. Вино обладает отличным потенциалом хранения и соотношением цены и качества.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный средней насыщенности с кирпично-красными переливами.

Аромат:

Буквально дышит фруктовыми тонами, нотами цветов, сена, вслед за которыми начинают проявляться тона выдержки: ванили, кокоса, тостов, жареных кофейных зерен и паленой древесины.

Вкус:

Плотный, с четким каркасом. Первый укус кислотности сменяется минеральными тонами и мягкими танинами. В букете много оттенков черных фруктов, ягод, земли, кофе и ванили. В стойком послевкусии происходит пряный взрыв акцентов специй, особенно — имбиря и молотого перца.

Гастрономия

Muga Reserva отлично сочетается с бараньими отбивными, куриной печенью, жареными баклажанами с томатом и базиликом, блюдами из красного мяса и дичи, сырами.