Вино Maxime Cheurlin Noellat Bonnes-Mares Grand Cru 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Maxime Cheurlin Noellat Bonnes-Mares Grand Cru используется виноград сорта Пино Нуар.

Винификация:

Виноград собирается вручную в момент оптимальной зрелости ягод. Очищенный от гребней виноград подвергается традиционной для красных вин винификации. Для брожения используются только натуральные дрожжевые культуры. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали и сопровождается регулярной перекачкой сусла.

Выдержка:

В течение 16-20 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красно-рубиновый.

Аромат:

Роскошный, богатый, с оттенками ежевики, смородины, вишни, подлеска, пряностей, черного перца и минералов.

Вкус:

Полный, роскошный, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Это интересно

Domaine Georges Noellat был основан Жоржем Ноэлла, племянником Шарля Ноэлла, который когда-то был владельцем одного из величайших Доменов в Вон Романе. В 2010-м году во главе Домена Жорж Ноэлла встал 20-летний Максим Шерлян, который принял управление имением от своей бабушки.

Сегодня небольшой, но могучий Домен Georges Noellat владеет виноградниками площадью в 5,5 га, включая одни из самых глубоких терруаров Вон Романе и Нюи-Сен-Жорж. Максим унаследовал большую часть старых лоз, которые он намеревается сохранить, уделяя им особое внимание.