Вино Masia Serra Ctonia Emporda DO 2012 0.75 л

Масия Серра Ктониа Эмпорда 2012 (Masia Serra Ctonia Emporda DO 2012) - Белое сухое.
Сорт винограда: Гарнача Бланка 100%

Emporda — это винодельческая область в Каталонии, на северо-востоке Испании, на границе с французским регионом Руссильон. Виноделие в Emporda начинает свою историю в VI веке до Нашей Эры, когда виноградники здесь возделывали монахи. Регион находится под влиянием солнечного средиземноморского климата. Виноградники растут в бочве, богатой изестняком, который обеспечивает лозам превосходный дренаж. Ctonia — это насыщенное и ароматное белое вино, созданное из сорта гренаш. Урожай собирают вручную, после чего проводят холодную мацерацию и начинают ферментировать вино в стальном чане. Ферментацию заканчивают во французских бочках из дуба Алье, и 3 месяца выдерживают на осадке с регулярным батонажем. Виноградник гренаша для этого вина посажен в 1961 году. Ctonia значит «земля».

Гастрономическое сопровождение:
Рыбные блюда: форель, семга, а также птица: курица и индейка
Цветовая гамма: Желто-зеленый
Аромат: Насыщенный и сложный, с оттенками белых фруктов, луговых трав и мягкими дубовыми нотами
Вкусовая гамма: С дрожжевыми тонами и «мясистостью», которая не характерна для белых вин, длительным послевкусием – следствием выраженной кислотности

Рейтинги и награды:
RP 91/100