Отзывы о каве Marques de Monistrol Cava Brut Rose

Розовое игристое брют. Год розлива - 2019. Испания, регион — Каталония (Кава). Виноград: странно для вина подобного уровня - но он вообще не указан на контрэтикетке (!!!). Бутылка покрыта непрозрачной розовой пленкой — и отличается от некоторых вариантов игристого розэ этого же бренда, которые продаются в Интернете и магазинах - так что не путайте их. Игристое сделано по ускоренной технологии (Шарма). Аромат: легкий — еле-заметные подвяленные красные ягоды (малина, клубника), еле-ощутимые нотки увяленной вишни, легкая минеральность (еле-ощутимые нотки пудры), легчайшие тона сливок, еле-ощутимые цветочные нюансы, легкие горьковатые нотки сухих трав, есть еще еле-уловимые нотки вишневой косточки. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легкая кислинка барабарисового компота, еле-ощутимые нюансы настоя ягод шиповника, легчайшие нюансы мокроватой листвы, соломенные тона, нюансы шкурки красного яблока, еле-ощутимая минеральность (мел, мокроватое дерево), еле-заметные нотки варенья из красных слив, еле-ощутимые тона подброженного (окисленного) красного яблока, легкая терпковатость, оттенки сухих трав с еле-ощущаемой горчинкой, легчайшие цветочные тона. Довольно питкое и скорее - гастрономическое игристое. Будет хорошо питься с белой и красной жирной рыбой, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, печеными или тушеными овощами, легкими блюдами из свинины и птицы. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 7 - 8 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).