Вино Мантра Эстейт Совиньон Блан 2022 0.75 л

Описание

Производство:

Мантра Эстейт Совиньон Блан — белое сухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан.

Терруар:

Ягоды произрастают на отдельном винограднике площадью 10 га в Лефкадийской долине.

Выдержка:

В течение 9 месяцев в чанах из нержавеющей стали (из них 7 месяцев вино выдерживается на осадке).

Винификация:

Сбор урожая проводится в конце сентября, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в нейтральных емкостях при низкой контролируемой температуре не выше 18 °С. На протяжении ферментации проводится регулярный батонаж.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый с тонкими зеленоватыми отражениями.

Аромат:

Элегантный, освежающий, с оттенками тропических фруктов, ананаса, крыжовника, черносмородинового листа и дыма.

Вкус:

Питкий, мягкий, сбалансированный, с цитрусово-цветочными оттенками.

Послевкусие:

Интригующее, с живой кислинкой.

Это интересно

Хозяйство "Саук-Дере" ведет свою историю с 20-х годов ХХ века, когда неподалеку от поселения Молдаванское были заложены первые виноградники созданного в 1926 году совхоза "Красный молот". Позже, в 1939 году, знаменитый нарком Анастас Микоян подал идею использовать оставшиеся от бывших каменоломен тоннели в качестве погребов для вина.

В настоящее время хозяйство "Саук-Дере" идет в ногу со временем и, продолжая славные традиции местного виноделия, выпускает широкий ассортимент моносортовых и ассамбляжных вин, коллекции молодых и выдержанных вин.