Вино Reschke Bull Trader Shiraz 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Reschke Bull Trader Shiraz производится из винограда сорта Шираз. Ягоды выращиваются на винограднике с 35-летними лозами и почвами terra rossa (красная глинистая почва, залегающая на известняках или доломитах). Урожайность достаточно низкая, что позволяет получать качественный и концентрированный виноград.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную. Ягоды с разных участков винифицируются раздельно с использованием традиционных методов. Перед бутилированием вина смешиваются. Фильтрация не проводится.

Выдержка:

В новых и однолетних французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. После розлива вино еще некоторое время проводит в подвалах винодельни.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Малиново-красный.

Аромат:

Великолепно фруктовый и элегантный букет демонстрирует оттенки темных ягод, кедра, фиалки, оливы и сладкой сливы.

Вкус:

Мягкий, насыщенный, чистый и плавный, с гладкой богатой текстурой, нотами ежевики и темной вишни, лаврового листа и темного шоколада, прекрасно сбалансированными пряными тонами дуба. Хорошая концентрация подчеркивает выдающуюся глубину и интенсивность. Послевкусие впечатляет привлекательной сложностью и длиной.

Это интересно

Компания CW Wines принадлежит семье Трантер, которые имели уже большой опыт выращивания картофеля и лука, прежде чем обратили свое внимание на виноградники. Виноделие стало частью семейного бизнеса после покупки в 2003 году винодельни Coonawarra Gartner, которую Трантер продали перед покупкой Stonehaven, винодельни в Падтауэе. Компания CW Wines была основана в 2014 году и превратилась в весьма успешный семейный винный бизнес.

Сегодня Трантер могут похвастаться завидным портфолио австралийских винных брендов, которые охватывают самые впечатляющие терруары: Кунаварру, Лаймстоун Кост, Макларен Вейл и долину Баросса. Семья очень бережно относится к винам, которые производит. Имея бочковый цех площадью 4000 кв. м с контролируемой температурой и вместимостью 10 000 бочек, Трантер гарантируют, что каждая партия фруктов винифицируется и созревает в исключительных условиях.