Вино Luigi Bosca Cabernet Bouchet Finca Los Nobles 2013 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники "Los Nobles" и "Las Compuertas" расположены на высоте 1050 метров над уровнем моря. Это самая высокая точка в Лухан де Куйо. Возраст лоз: 90 лет. Почвы песчано-известняковые, глинистые. Урожайность: 35 гл/га.

Выдержка:

В течение 24 месяцев во французских дубовых бочках. Вино не проходит фильтрацию перед розливом.

Винификация:

Сбор винограда осуществляется вручную. Мацерация длится около 20-30 дней. Ферментацию проводят при температуре 32-33°С в емкостях из нержавеющей стали и в дубовых бочках. Вино осветляют с помощью яичного белка.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий рубиново-красный.

Аромат:

Богатый, насыщенный, в котором доминируют тона черносмородинового ликера и зеленого перца.

Вкус:

Полнотелое, мощное, прекрасно сбалансированное с округлыми танинами и гармоничной кислотностью.

Это интересно

Хозяйство Луиджи Боска (Luigi Bosca), одно из старейших в Мендосе, было основано Леонсио Арису. Свое имя оно получило, на удивление, не в честь своего основателя, а в честь друга семьи, винодела Луиджи Боска. Дело в том, что к моменту основания винодельни брат Леонсио уже успел основать другой бизнес и дать ему свое имя, а фамилия матери, Феррари, не годилась, поскольку в мире уже были автомобили Ferrari и итальянская винодельня с тем же названием.