Шампанское Louis Roederer Brut Blanc de Blancs 2010 0.75 л

Луи Родерер Брют Блан де Блан 2010 (Louis Roederer Brut Blanc de Blancs 2010) - Белое брют.
Сорт винограда: Шардоне 100%

Виноградники
Для производства категории Блан де Блан Дом Луи Редерер использует виноград только с двух Гран Крю зоны Кот де Блан: Ле Мениль сюр Оже (Le Mesnil sur Oger) и Авиз (Avize). По мнению энологов Дома, только с этих участков получаются необыкновенные по своей утонченности, глубине и богатству аромата вина.

Гастрономия
Прекрасно сопровождает легкие нежные блюда современной инновативной кухни. Примерами удачных сочетаний могут послужить: галантин из курицы или мясо рака, филе камбалы, телятина с базиликом или кролик, тушеный с тимьяном.

Дегустационные характеристики
Привлекательный бледно-золотистый цвет с блестящими зеленоватыми бликами, тонкий и устойчивый перляж. Изящный и комплексный букет, в котором идеально проявлются насыщенность и ароматы настоящего северного шардоне: цветочно-медовые оттенки, ноты цитрусовых цукатов и сухофруктов. Во вкусе вино тающее и нежное, с прекрасно отточенной структурой, в нем ароматы желтых фруктов и специй гармонично переплетаются со свежими минеральными нюансами. Мягкие танины в послевкусии усиливают долготу финальной ноты. В целом Blanc de Blancs 2008 являет собой прекрасный образец сдержанной элегантности, в котором гармонично сочетаются «тельность» и свежесть.

Способ выдержки
На осадке в бутылке в течение 5 лет.

Это интересно
Blanc de Blancs, "белое из белых", - редкая и самая изысканная категория шампанского, создается на 100% из сорта шардоне и занимает всего 5% от общего объема производства вин Шампани. Шампанскому Blanc de Blancs в семье Родерер отведено привелигированное положение - открывают его только по случаю семейных торжеств.
Температура подачи: 6 - 8°C
Потенциал хранения: 6-10 лет.
Стилистика: белое - игристое, минеральное, комплексное, с частичной выдержкой в дубе

Рейтинги и награды:
WS:93/100