Вино Livernano Testamatta Toscana IGT 2009 0.75 л

Ливернано Тестаматта Тоскана 2009 (Livernano Testamatta Toscana IGT 2009) - Красное сухое.
Сорт винограда: Санджовезе 100%

Это вино, созданное на 100% из сорта санджовезе, выращенного на 35-летних лозах, является флагманским для Azienda Agricola Testamatta. Виноградники растут на смеси глины и галестро, особом тосканском виде почв, богатых сланцем. Это вино ферментируется в открытых французских барриках с регулярным перемешиванием шапки. После ферментации это вино выдерживают в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев, и 6 месяцев после разлива в бутылках. Название этого вина дословно переводится с итальянского как «сумасброд».

Гастрономическое сопровождение:
С изяществом подчеркнет вкус мясных деликатесов, жареного на гриле красного мяса с пряностями, тушеной говядины с соусом из красных ягод, каре ягненка с розмарином, крупной пернатой дичи, рагу из кабана и сильных выдержанных сыров
Цветовая гамма: Насыщенный красно-рубиновый с глубоким пурпурным отблеском
Аромат: Изысканный, комплексный и необыкновенно глубокий, с доминантой тонов черной смородины, дикой слив и ежевики, дополненных оттенками фиалки, лесной мяты. жареных каштанов, темного шоколада, нотами графита и копченого дуба и ванили
Вкусовая гамма: Полнотелый и мощный, с сильной внутренней структурой и удивительной глубиной, выразительной ягодной кислотностью и бархатистыми танинами. Раскрывается оттенками сливы и шелковицы, обрамленных изобилием пряностей и черного перца, тонами шоколада, черного хлеба и каштанов, завершаясь устойчивым послевкусием с нотами чернослива и табака

Рейтинги и награды:
RP 90/100, WS 92/100, GR 2/3