Вино Roccapesta Calestaia 2018 0.75 л

Описание

Производство:

Roccapesta Calestaia — элегантное и сладострастное вино. Это слова Альберто Танцини, описывающие Calestaia, которое больше, чем любое другое, воплощает философию производства Роккапеста.

2018 год для Тосканы был, по мнению большинства экспертов, исключительно хорошим. Красные вина этого сезона продемонстрировали сочную фруктовость, хорошую кислотность и структуру.

Терруар:

Виноград собирается вручную с 45-летних лоз. Несмотря на некоторые проблемы, такие как проливные дожди и град, которые повредили участки с лозами Санджовезе, благоприятная летняя погода с жаркими днями и более прохладными ночами позволила получить сильный и здоровый урожай.

Выдержка:

В течение 48 месяцев в бочках и бутылках.

Винификация:

При изготовлении вина используются только натуральные дрожжи, минимальное количество серы и не применяется фильтрация.

По этой причине в бутылке может образовываться осадок, который является признаком богатого, живого и активного вина. Ферментация протекает в дубовых чанах.

Вино выдерживается в бочках и бутылках. Потенциал хранения Calestaia составляет 8-12 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Плотный рубиновый с гранатовыми отблесками.

Аромат:

Сложный, со средиземноморским характером, оттенками красных ягод, ежевичного варенья, чернослива, тонами звездчатого аниса, подлеска, перца, розмарина и лавра.

Вкус:

Полный, свежий, элегантный, сбалансированный, с мощной структурой, плотными танинами и гармоничной кислотностью.

Послевкусие:

Долгое, с выразительными оттенками специй.

Это интересно

Винодельня Roccapesta расположена в Сканзано, небольшом муниципалитете в районе Гроссето в Тоскане, где Санджовезе на местном диалекте называют Мореллино. Компания была основана в 1974 году, и ее история тесно связана с территорией тосканской Мареммы.

В 1974 году хозяйством были посажены первые виноградники с сортами Санджовезе и Чилиеджоло. В 2003 году компания меняет собственника и полностью сосредотачивается на производстве качественных красных вин.

Леонардо и Альберто Танцини сажают новые виноградники, из которых более 90% занимает Санджовезе, разделенный на 8 разных клонов, а также Аликанте и Пуньителло. Также в 2003 году была сформирована рабочая команда, которая позволила компании получать лучшие результаты в регионе.

К 2015 году, после десяти лет кропотливой и требовательной работы, стал годом наград, когда все основные винные эксперты дали винам Roccapesta максимальную оценку. Сегодня Роккапеста производит 100000 бутылок вина в год под шестью разными названиями.

Львиная доля вин изготавливается из Санджовезе, а также есть сортовое вино из Пуньителло и купажированное "Masca", единственный пример продукта, где Санджовезе объединяется с двумя международными сортами.