Вино Mario Vinicentanni 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Mario Vinicentanni производится из винограда сортов Монтепульчано, Пекорино и Пассерина, собранных вручную на виноградниках хозяйства.

Винификация:

Все три сорта проходят совместную ферментацию при низкой температуре 10?°C в течение 25 дней. После чего вино выдерживается 12 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить его естественный характер и свежесть.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый с фиолетовыми отблесками по краю.

Аромат:

В букете ноты красных фруктов и ежевики гармонично сочетаются с экзотическими оттенками белого винограда.

Вкус:

Среднетелый и округлый, с шелковистой текстурой и многослойностью. На первом плане — тона зрелых темных ягод, плавно переходящие в освежающую минеральность и еле заметную пряность в послевкусии. Белые сорта Пекорино и Пассерина придают вину мягкость и освежающую кислотность.

Это интересно

Centanni - сертифицированное винное хозяйство в Монтефиоре-дель-Асо (регион Марке), занимающаяся производством вин из местных сортов винограда, таких как Пекорино ди Оффида и Марке Россо. Винодельней управляет Джакомо Чентанни и его семья, на ней производится около 110 000 бутылок вина в год. Вина компании отличаются качеством и простотой, а также гармонией и вкусом. Как говорят о себе сами создатели вин, "Centanni - это семейная винодельня, продукция которой отражает преданность делу и мастерство виноделия семьи". Над поддержанием семейных традиций работают три поколения.