Вино Lingua Franca Avni Chardonnay 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Lingua Franca Avni Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне с нескольких виноградников трех областей Орегона, разбитых на вулканических почвах.

Винификация:

Виноград прессуется целыми гроздьями, после чего сок отстаивается в резервуаре сутки перед началом ферментации. После брожения часть винного сусла проходит малолактическую ферментацию и выдерживается в больших новых бочках, а часть — в старых барриках из французского дуба в течение 11 месяцев. После составления окончательного купажа, вино выдерживается на осадке в стальных резервуарах вплоть до розлива в бутылки (около 6 месяцев).

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный с привлекательным блеском.

Аромат:

Восхитительный, с нотами лимона, лайма, персика, абрикоса и папайи.

Вкус:

Яркий, сочный, концентрированный, с выразительными акцентами душистой груши, жасмина и минералов, бодрящей кислотностью и пикантным послевкусием.

Это интересно

Lingua Franca — винодельня и поместье в Орегоне, владельцем которого является Ларри Стоун. В 2012 году после долгих и сложных переговоров Ларри приобрел уникальный виноградник в Эола-Амити Хиллз. В 2015 году на базе этого виноградника была создана винодельня Лингуа Франка, соучредителями которой стали Дэвид Хониг и Доминик Лафон. Позднее к ним присоединился Томас Савре, ученик Лафона. Вместе они спроектировали ультрасовременный винодельческий комплекс, строительство которого было завершено в 2017 году. Стоун и его команда основывают свою работу на органических и биодинамических методах.