Игристое вино La Sorga Beatitube 2011 0.75 л

Описание

Производство:

La Sorga Beatitube — роскошное натуральное игристое вино, изготовленное из винограда сорта Мускат Пти Грэн, который выращен органическими методами.

Выдержка:

В старых бочках под "флёром" в течение 10 лет.

Винификация:

Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Виноград подвергается спонтанной ферментации в дубовых бочках с местными дрожжами. Вино бутилируется без фильтрации и добавления сульфитов.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Туманный, с золотистым оттенком.

Аромат:

Роскошный, богатый, сотканный из нот спелых фруктов, орехов, меда и сладких специй.

Вкус:

Полный, округлый, с нотами, повторяющими аромат.

Послевкусие:

Невероятно долгое.

Это интересно

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции.

Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами.

Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.